INISIATIF
Begawan Biji dimulai dari ide untuk membangun sekolah memasak bagi siswa di Begawan Learning Centre. Ide tersebut berkembang menjadi sebuah wisata kuliner yang lengkap, menyajikan Padi Mansur dan hasil panen segar dari pertanian Begawan, serta mendukung upaya Begawan dalam pendidikan komunitas. Restoran ini dibangun sesuai standar keberlanjutan lingkungan dan dikelilingi oleh pemandangan sawah dan lahan pertanian Begawan yang tenang.
Lokasi Imersif
Dikelilingi oleh sawah dan hutan di pedesaan
Bahan Alami
Dipetik segar dari pertanian kami dan pemasok lokal organik
Pengaturan yang Terpilih
Dihiasi dengan seni dan barang antik pilihan dari berbagai daerah
Etos Keberlanjutan
Dibangun dan dioperasikan dengan standar keberlanjutan lingkungan
Pembangunan Begawan Biji
Struktur Begawan Biji dirancang oleh arsitek Conchita Blanco dengan bentuk menyerupai wantilan Bali, atau paviliun terbuka. Dibuat dari bahan-bahan alami seperti kayu ulin dari Kalimantan, batu pasir dari Sumba, dan bambu Bali, restoran ini berpadu harmonis dengan lingkungan alam di sekitarnya.
